Belanja produk fashion original hingga kecantikan dan terlengkap di ZALORA. Dapatkan diskon hingga penawaran harga murah khusus untukmu!
Kue kering selalu identik dengan camilan favorit yang mudah dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun suguhan manis untuk keluarga dan tamu. Membuat kue kering tidak selalu harus ribet atau membutuhkan teknik khusus. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang praktis, siapa pun bisa menghasilkan kue kering dengan rasa lezat dan tekstur renyah.
Aneka kumpulan resep kue kering sederhana dan gampang ini dirangkum khusus untuk memberikan inspirasi bagi ZALORAns yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Mulai dari resep klasik yang sudah familiar hingga variasi kue kering modern yang sedang digemari, semuanya bisa dibuat dengan cara yang efisien dan ramah bagi pemula. Selain hemat biaya, kue kering buatan sendiri juga memungkinkan untuk menyesuaikan rasa dan bahan sesuai selera.
Melalui kumpulan resep ini, proses baking di rumah diharapkan terasa lebih seru, menyenangkan, dan tentu saja menghasilkan camilan manis yang selalu membuatmu ingin tambah. Yuk, intip aneka kumpulan resep kue kering sederhana dan gampang berikut ini!
Baca Juga : Ide Menu Diet Seminggu Turun 10 Kg
Aneka Kumpulan Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang
1. Resep Kue Putri Salju
Source: Pinterest
Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr mentega
- 200 g gula halus
Cara Membuat:
- Masukkan mentega dan 150 gram gula halus ke dalam wadah.
- Sisakan 50 gram lainnya untuk taburan nanti setelah kue matang. Untuk mentega, bisa diganti menggunakan campuran mentega dan margarin agar lebih gurih.
- Kocok mentega dan gula halus hingga halus lembut dan ringan.
- Ayak tepung dan masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Uleni adonan sebentar, gilas dan cetak atau jumput dengan tangan dengan besar yang sama.
- Panaskan loyang selama 15 menit dengan suhu 170 derajat Celcius, atau bisa juga menggunakan teflon untuk memanggangnya.
- Panggang selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan tabur dengan gula halus.
2. Resep Kue Kastengel
Source: Pinterest
Bahan:
- 200 g mentega
- 200 g keju cheddar, parut
- 250-300 g tepung terigu
Cara Membuat:
- Untuk mentega, bisa diganti margarin atau mix mentega-margarin agar rasanya makin enak. Tapi jika tidak ada, mentega saja juga sudah enak.
- Kocok mentega hingga halus lembut dengan mixer atau whisker.
- Masukkan keju cheddar, aduk merata lagi menggunakan spatula. Sisakan sedikit keju untuk taburan.
- Ayak tepung, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk merata. Tidak perlu digunakan semua, sesuaikan saja mau yang empuk atau lebih renyah. Jika ingin yang renyah agar padat, bisa tambahkan terigunya.
- Gilas dan cetak. Oles dengan kuning telur permukaannya. ZALORAns juga bisa menggunakan mentega.
- Tabur keju di atas setiap adonan.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles tipis dengan mentega.
- Panggang selama 15-20 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Resep Cookies Chocochips
Source: Pinterest
Bahan:
- 250 gr terigu protein rendah
- 200 gr margarine
- Chocochips
Cara Membuat:
- Campurkan tepung dan margarine, aduk hingga rata.
- Tambahkan chocochips ke dalam adonan.
- Panaskan oven, lalu cetak adonan di dalam loyang. Panggang sekitar 30 menit.
Baca Juga : Resep Kue Nastar Renyah dan Lembut, Anti Retak!
4. Resep Oreo Truffles
Source: Pinterest
Bahan:
- 1 pak biskuit Oreo
- 1 pak cream cheese balok
- 1 buah cokelat blok
Cara Membuat:
- Hancurkan biskuit Oreo hingga konsistensinya menyerupai kopi bubuk.
- Pada wadah yang lain, mixer cream cheese sampai kental dan cukup halus.
- Campurkan cream cheese dengan bubuk biskuit Oreo.
- Masukkan adonan ke dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan bulatkan adonan seukuran sendok makan. Dinginkan kembali di dalam kulkas.
- Lelehkan cokelat blok di atas mangkuk tahan panas, di dalam panci berisi air.
- Gulingkan bulatan cokelat ke dalam lelehan cokelat dan letakkan di atas loyang yang sebelumnya telah dialasi kertas roti.
- Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 10 menit hingga truffle ini mengeras.
5. Resep Palmier Cookies
Source: Pinterest
Bahan:
- 1 lembar puff pastry instan
- 1 sdm margarin/ air secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan margarin, sisihkan.
- Gilas puff pastry hingga berukuran persegi panjang dengan ketipisan yang sama.
- Oles tipis dengan margarin.
- Lipat pastry jadi dua, lalu buka lagi. Kemudian lipat sisi kanan ke tengah garis, begitu juga sisi kiri ke tengah garis. Kemudian Lipat kedua sisi menjadi satu.
- Bungkus puff pastry dengan plastic wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30-40 menit.
- Keluarkan dan iris tipis-tipis dengan ketebalan kira-kira 1 cm.
- Oles tipis satu sisinya dengan margarin leleh atau air juga boleh. Jangan terlalu banyak mengolesnya karena membuat adonan rapuh jika sudah matang.
- Balur merata ke dalam gula pasir.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Buka atau pisahkan ujung atasnya sedikit agar bisa membentuk hati.
- Beri jarak cukup longgar karena akan mengembang agar besar.
- Panggang selama 45 menit dengan suhu 150-160°C. Jika sudah mengeras, angkat dan biarkan dingin.
6. Resep Kue Semprit
Source: Pinterest
Bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- Chocochip untuk topping
Cara Membuat:
- Kocok margarin, gula, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung dan aduk hingga kalis.
- Masukkan ke piping bag dan gunakan spuit untuk membentuk adonan menjadi bunga di loyang.
- Beri chocochip di tengahnya.
- Panggang pada suhu 160°C selama 20 menit.
7. Resep Sagu Keju
Source: Pinterest
Bahan:
- 300 gram tepung sagu, sangrai hingga harum
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 150 gram keju cheddar parut
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 100 ml santan
Cara Membuat:
- Kocok mentega, margarin, serta gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur, keju parut, dan santan, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai secara bertahap, lalu aduk hingga adonan kalis.
- Cetak adonan menggunakan spuit sesuai selera.
- Panggang dalam oven listrik pada suhu 150°C selama kurang lebih 25 menit hingga matang sempurna.
Baca Juga : Macam-Macam Kue Lebaran, Suguhan Terbaik di Hari Raya
Nah, itulah aneka resep kue kering sederhana dan gampang yang bisa kamu coba buat dirumah saat lebaran nanti.
Mau cari berbagai gamis lebaran model terbaru dan berkualitas dengan harga terjangkau? Cek koleksi selengkapnya hanya di ZALORA! Dapatkan promo spesial yang menarik untukmu!
Penulis: Fitrian Nurentama